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美的电饭煲蛋糕功能怎么用(如何使用电饭煲做蛋糕)

真珠网 11个月前 ( 01-10 ) 1131

在家想吃蛋糕,但是没有烤箱怎么办,就用电饭煲做一个吧

首先准备做蛋糕需要的材料:鸡蛋四个,牛奶50g,玉米油50g,白糖60g,面粉100g。

美的电饭煲蛋糕功能怎么用(如何使用电饭煲做蛋糕) 第1张

第一步,把四个鸡蛋的蛋清蛋黄分离出来。

美的电饭煲蛋糕功能怎么用(如何使用电饭煲做蛋糕) 第2张

第二步,在蛋黄里加入所有牛奶、玉米油和面粉搅拌均匀。

美的电饭煲蛋糕功能怎么用(如何使用电饭煲做蛋糕) 第3张

第三步,将鸡蛋清打发,打发期间白糖分三次加入,打到筷子直立不倒或者倒扣过来不会流出来就行了。建议用打蛋器打发蛋清,否则你会非常累的。但是如果没有打蛋器的话,建议用吃火锅时用的那种小漏勺,亲测有效,但可能就是需要打好一会时间,我是用漏勺打了一个小时左右才成型。

美的电饭煲蛋糕功能怎么用(如何使用电饭煲做蛋糕) 第4张

第四步,将打发好的蛋清少量多次地加入到蛋黄里,搅拌均匀。

美的电饭煲蛋糕功能怎么用(如何使用电饭煲做蛋糕) 第5张

美的电饭煲蛋糕功能怎么用(如何使用电饭煲做蛋糕) 第6张

第五步,在电饭煲内部刷油防止蛋糕粘住,然后将搅拌好的面糊倒进电饭锅里。正常蒸煮大概20分钟左右就可以了。,如果电饭煲上有蛋糕功能键的话可以直接按那个键。

美的电饭煲蛋糕功能怎么用(如何使用电饭煲做蛋糕) 第7张

美的电饭煲蛋糕功能怎么用(如何使用电饭煲做蛋糕) 第8张

好了之后把电饭锅倒扣过来,蛋糕就出来啦。

美的电饭煲蛋糕功能怎么用(如何使用电饭煲做蛋糕) 第9张

大家打蛋应向一个方向打那样才能打发的,第四步也应该注意别向一个方向调,应该上下调的,不然会变稀的。

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